2-Methylpyrazine CAS 109-08-0
2-methylpyrazine, ইংরেজিতে 2-methylpyrazine নামেও পরিচিত, ঘরের তাপমাত্রা এবং চাপে বর্ণহীন থেকে সামান্য হলুদ তরল। 2-মিথাইলপাইরাজিন জৈব সংশ্লেষণ এবং ঔষধি রসায়নের মধ্যবর্তী হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, রাসায়নিক পরীক্ষামূলক গবেষণা এবং জৈব সক্রিয় অণু এবং ওষুধের অণু তৈরিতে ব্যাপকভাবে প্রয়োগ করা হয়।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| গলনাঙ্ক | -২৯ °সে (লিটার) |
| স্ফুটনাঙ্ক | 135 °C/761 mmHg (লি.) |
| দ্রবণীয় | পানিতে সম্পূর্ণ মিশ্রিত। |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 122 °ফা |
| প্রতিসরণ | n20/D 1.504(লি.) |
| স্টোরেজ শর্ত | 2-8°C |
পটাসিয়াম ফসফেট মনোব্যাসিক একটি গুণমান উন্নতকারী যা খাদ্যের জটিল ধাতব আয়ন, পিএইচ মান এবং আয়নিক শক্তি বৃদ্ধির প্রভাব ফেলে, যার ফলে খাদ্যের আনুগত্য এবং জল ধারণ ক্ষমতা উন্নত হয়। চীনের প্রবিধানে বলা হয়েছে যে এটি গমের আটার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, সর্বোচ্চ ব্যবহার 5.0g/kg; পানীয়ের সর্বোচ্চ ব্যবহারের পরিমাণ হল 2.0 গ্রাম/কেজি।
সাধারণত 50 কেজি / ড্রামে প্যাক করা হয় এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।
2-Methylpyrazine CAS 109-08-0
2-Methylpyrazine CAS 109-08-0
