Citral CAS 5392-40-5

Citral হল একটি শক্তিশালী লেবুর সুগন্ধ সহ একটি বর্ণহীন বা সামান্য হলুদ তরল। কোন অপটিক্যাল ঘূর্ণন. স্ফুটনাঙ্ক 228 ℃, ফ্ল্যাশ পয়েন্ট 92 ℃। দুটি আইসোমার আছে, cis এবং trans। সোডিয়াম বিসালফাইটের সাথে চিকিত্সা করা হলে, সিআইএস দ্রবণীয়তা অত্যন্ত কম, যখন ট্রান্স দ্রবণীয়তা বড়, তাই দুটিকে আলাদা করা যেতে পারে।