গ্লিসারিলস্টিয়ারেট এসই ক্যাস ১২৩-৯৪-৪
মনোস্টিয়ারিক অ্যাসিড গ্লিসারাইডগুলি সাধারণত তেল, চর্বি বা মোমের আকারে থাকে, হালকা হলুদ বা হাতির দাঁতের রঙ এবং একটি তৈলাক্ত বা গন্ধহীন স্বাদ, যা ফ্যাটি গ্রুপের আকার এবং স্যাচুরেশন ডিগ্রির সাথে সম্পর্কিত এবং এর চমৎকার সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য রয়েছে। এছাড়াও, মনোস্টিয়ারেট গ্লিসারাইড হল একটি পলিওল ধরণের নন-আয়নিক পৃষ্ঠ রাসায়নিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট। এর গঠনে একটি ওলিওফিলিক লং-চেইন অ্যালকাইল গ্রুপ এবং দুটি হাইড্রোফিলিক হাইড্রোক্সিল গ্রুপ থাকার কারণে, এর পৃষ্ঠের ভাল কার্যকলাপ রয়েছে এবং এটি ইমালসিফাই, ফেনা, বিচ্ছুরণ, ডিফোমিং এবং স্টার্চের বার্ধক্য প্রতিরোধ করতে পারে। এটি খাদ্য এবং প্রসাধনীতে সর্বাধিক ব্যবহৃত ইমালসিফায়ার।
| চেহারা | দুধের মতো সাদা, হালকা হলুদ বা হলুদ থেকে হালকা বাদামী, গুঁড়ো আকৃতির কঠিন |
| মোট মনোগ্লিসারাইড ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ (%) | ≥৪০ |
| বিনামূল্যে গ্লিসারিন (%) | ≤৭.০ |
| অ্যাসিড মান (মিলিগ্রাম KOH/গ্রাম) | ≤৫.০ |
| আয়োডিনের মান (gI2/100g) | ≤১.৫ |
| রঙ (হাজেন) | ≤৪০০ |
| সীসা (মিগ্রা/কেজি) | ≤২.০ |
১. গ্লিসারিলস্টিয়ারেট এসই-তে স্টার্চের ইমালসিফিকেশন, ডিসপারশন, স্থায়িত্ব, ডিফোমিং, অ্যান্টিস্ট্যাটিক, আবরণ এবং বার্ধক্য প্রতিরোধের বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
২. পানীয় এবং খাবারের গ্লিসারিলস্টিয়ারেট এসই: এটি আইসক্রিম, যৌগিক দুধ, উদ্ভিজ্জ প্রোটিন পানীয়, রুটি, কেক, টফি, মাংসজাত পণ্য, ভাত, ময়দাজাত পণ্য এবং অন্যান্য পণ্যগুলিতে ইমালসিফায়ার, স্টেবিলাইজার, স্টার্চ অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট ইত্যাদি হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
৩. গ্লিসারিলস্টিয়ারেট এসই খাদ্য চর্বি এবং সূক্ষ্ম রাসায়নিক পদার্থের জন্য, এটি কৃত্রিম ক্রিম, শর্টনিং, গুঁড়ো চর্বি, তাজা ক্রিম, ফল সংরক্ষণ আবরণ এজেন্ট, ডিফোমার এবং অন্যান্য ক্ষেত্রে উচ্চমানের ইমালসিফায়ার এবং বিচ্ছুরণকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
৪. EPE, PVC এবং অন্যান্য প্লাস্টিকের প্রক্রিয়াকরণে GLYCERYLSTEARATE SE: এটি একটি বহুল ব্যবহৃত অ-বিষাক্ত প্লাস্টিকাইজার, অ্যান্টি-এজিং এজেন্ট এবং ফোমিং এজেন্ট, যা কার্যকরভাবে পণ্যের কোমলতা, প্লাস্টিকতা এবং অ্যান্টি-স্ট্যাটিক বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে পারে।
৫. গ্লিসারিলস্টিয়ারেট এসই প্রসাধনী এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ইমালসন, এটি মলম, ক্রিম এবং লিনিমেন্টে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় যাতে বিচ্ছুরিত পর্যায়ের বিচ্ছুরণ এবং স্থায়িত্ব উন্নত হয়।
২৫ কেজি/ড্রাম, ১৬ টন/২০'ধারক
CAS 123-94-4 সহ GLYCERYLSTEARATE SE
CAS 123-94-4 সহ GLYCERYLSTEARATE SE
