এল-অ্যালানাইন সিএএস 56-41-7
এল-অ্যালানাইন মানবদেহে একটি অ-প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড, যা শরীরে গ্লাইসিনের অ্যামিনো গ্রুপকে পাইরুভেটে স্থানান্তরিত করে গঠিত হয়। গ্লুকোজ অ্যালানাইন চক্রে কম রক্তে অ্যামোনিয়ার মাত্রা বজায় রাখুন। অ্যালানাইন রক্তে নাইট্রোজেনের একটি চমৎকার বাহক। অ্যামিনো অ্যাসিড উত্পাদনকারী আরেকটি কার্যকর চিনি। এল-অ্যালানাইন হল একটি সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার যার গন্ধ নেই এবং মিষ্টি স্বাদ নেই। পানিতে দ্রবীভূত করা সহজ (16.5%, 25 ℃), ইথার বা অ্যাসিটোনে অদ্রবণীয়।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| বিশুদ্ধতা | 99% |
| স্ফুটনাঙ্ক | 212.9±23.0 °C (আনুমানিক) |
| গলনাঙ্ক | 314.5 °সে |
| PH | 171°C |
| ঘনত্ব | 5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20℃) |
| স্টোরেজ শর্ত | 2-8°C |
এল-অ্যালানাইন বিভিন্ন খাবার এবং পানীয় যেমন রুটি, আইসক্রিম, ফলের চা, দুগ্ধজাত দ্রব্য, কার্বনেটেড পানীয়, আইসক্রিম ইত্যাদিতে খাদ্যের পুষ্টির মান বাড়াতে পারে। 0.1-1% অ্যালানাইন যোগ করলে প্রোটিন ব্যবহারের হার উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হতে পারে। খাদ্য এবং পানীয়গুলিতে, এবং কোষ দ্বারা অ্যালানিনের সরাসরি শোষণের কারণে, এটি দ্রুত ক্লান্তি পুনরুদ্ধার করতে পারে এবং পান করার পরে মনকে উত্সাহিত করতে পারে।
সাধারণত 25 কেজি / ড্রামে প্যাক করা হয় এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।
এল-অ্যালানাইন সিএএস 56-41-7
এল-অ্যালানাইন সিএএস 56-41-7
