পাতার অ্যালকোহল CAS 928-96-1

পাতার অ্যালকোহল সবুজ উদ্ভিদের পাতা, ফুল এবং ফলের মধ্যে ব্যাপকভাবে বিতরণ করা হয় এবং মানব ইতিহাস থেকে খাদ্য শৃঙ্খলে মানবদেহ এটি গ্রহণ করে আসছে। চীনের GB2760-1996 মান অনুযায়ী উৎপাদনের চাহিদা অনুযায়ী খাদ্য নির্যাসের জন্য উপযুক্ত পরিমাণে ব্যবহার করা যেতে পারে। জাপানে, কলা, স্ট্রবেরি, কমলা, গোলাপ আঙ্গুর, আপেল ইত্যাদির মতো প্রাকৃতিক তাজা স্বাদের নির্যাস তৈরিতে পাতার অ্যালকোহল ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি খাবারের স্বাদ পরিবর্তনের জন্য অ্যাসিটিক অ্যাসিড, ভ্যালেরিক অ্যাসিড, ল্যাকটিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য এস্টারের সাথেও ব্যবহৃত হয় এবং এটি মূলত ঠান্ডা পানীয় এবং ফলের রসের মিষ্টি আফটারটেস্টকে বাধা দিতে ব্যবহৃত হয়।