এন-মিথিলটাউরিন সিএএস ১০৭-৬৮-৬

এন-মিথাইলটাউরিন প্রকৃতিতে শুধুমাত্র লাল শৈবালে পাওয়া যায় এবং এটি টাউরিনকে মিথাইলেটিং করে তৈরি হয়। এটি লম্বা-শৃঙ্খল কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (আসলে অ্যামাইড গঠন) দিয়ে এস্টারিফিকেশনের জন্য উপযুক্ত, যাতে টাউরিন এস্টার তৈরি হয়, কারণ এর উচ্চ মেরুত্ব রয়েছে এবং এর ক্ষারীয় আর্থ ধাতু লবণ বেশ দ্রবণীয়। এর ক্ষারীয় আর্থ ধাতু লবণগুলি অ্যানিওনিক সার্ফ্যাক্ট্যান্ট হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।