খবর

১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন(সংক্ষেপে 1-MCP) CAS 3100-04-7, একটি চক্রাকার কাঠামো সহ একটি ছোট অণু যৌগ এবং উদ্ভিদ শারীরবৃত্তীয় নিয়ন্ত্রণে এর অনন্য ভূমিকার কারণে কৃষি পণ্য সংরক্ষণের ক্ষেত্রে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন (১-এমসিপি) হল একটি অনন্য কর্মপদ্ধতি সম্পন্ন যৌগ এবং এর বিভিন্ন ক্ষেত্রে, বিশেষ করে কৃষি এবং খাদ্য সংরক্ষণে গুরুত্বপূর্ণ প্রয়োগ রয়েছে। এর প্রধান প্রয়োগ এবং সম্পর্কিত বিবরণ নিম্নরূপ:

কৃষি ও ফল সংরক্ষণের ক্ষেত্র

১. ইথিলিনের প্রভাবকে বাধা দেয় এবং ফলের সতেজতা বৃদ্ধি করে

কর্মের নীতি: ইথিলিন উদ্ভিদের ফলের পাকা এবং বার্ধক্যের জন্য একটি মূল হরমোন। 1-MCP অপরিবর্তনীয়ভাবে ইথিলিন রিসেপ্টরের সাথে আবদ্ধ হতে পারে, ইথিলিন সংকেত সংক্রমণকে বাধা দিতে পারে এবং এর ফলে ফলের পাকা, নরম এবং বার্ধক্য প্রক্রিয়া বিলম্বিত করতে পারে।

প্রয়োগের পরিস্থিতি:

বিভিন্ন ফলের সংরক্ষণ: যেমন আপেল, নাশপাতি, কলা, কিউই, আম, স্ট্রবেরি ইত্যাদি। উদাহরণস্বরূপ, যদি আপেল তোলার পর 1-MCP দিয়ে শোধন করা হয়, তাহলে এটি রেফ্রিজারেশন বা ঘরের তাপমাত্রায় তাদের শেলফ লাইফ উল্লেখযোগ্যভাবে বাড়িয়ে দিতে পারে এবং মাংসের দৃঢ়তা এবং গঠন বজায় রাখতে পারে।

ফসল কাটার পরের শারীরবৃত্তীয় রোগ নিয়ন্ত্রণ করুন: ইথিলিনের কারণে ফলের বাদামী হয়ে যাওয়া এবং পচনের মতো সমস্যা (যেমন কলায় কালো দাগ রোগ) হ্রাস করুন।

সুবিধা: ঐতিহ্যবাহী ইথিলিন শোষক (যেমন পটাসিয়াম পারম্যাঙ্গানেট) এর সাথে তুলনা করলে,১-এমসিপিএর প্রভাব আরও দীর্ঘস্থায়ী এবং কার্যকর, এবং এর জন্য কম ডোজ (সাধারণত কয়েকটি পিপিএম) প্রয়োজন।

২. ফুল এবং শোভাময় উদ্ভিদের বার্ধক্য নিয়ন্ত্রণ করুন

কাটা ফুল সংরক্ষণের ক্ষেত্রে প্রযোজ্য: গোলাপ, কার্নেশন এবং লিলির মতো কাটা ফুলের ফুলদানির আয়ু বাড়ান এবং পাপড়ি শুকিয়ে যাওয়া এবং বিবর্ণ হওয়া বিলম্বিত করুন।

টবে বসা উদ্ভিদ ব্যবস্থাপনা: ঘরের ভেতরের শোভাময় উদ্ভিদের (যেমন ফ্যালেনোপসিস) অকাল পক্বতা রোধ করে এবং আকর্ষণীয় উদ্ভিদের আকৃতি বজায় রাখে।

উদ্যানপালন এবং উদ্ভিদ চাষ ক্ষেত্র

১. উদ্ভিদের বৃদ্ধি এবং বিকাশ নিয়ন্ত্রণ করুন

সবজির বার্ধক্য বিলম্বিত করা: এটি ব্রোকলি এবং লেটুসের মতো সবজির ফসল কাটার পরের চিকিৎসার জন্য ব্যবহৃত হয় যাতে তাদের পান্না সবুজ রঙ এবং সতেজতা বজায় থাকে।

ফসলের পরিপক্কতার ধারাবাহিকতা নিয়ন্ত্রণ: টমেটো এবং মরিচের মতো ফলের চাষে, ফলের পরিপক্কতা আরও অভিন্ন করার জন্য 1-এমসিপি প্রক্রিয়াকরণ গ্রহণ করা হয়, যা কেন্দ্রীভূত ফসল সংগ্রহ এবং প্রক্রিয়াজাতকরণকে সহজতর করে।

2. উদ্ভিদের চাপের প্রতিক্রিয়া হ্রাস করুন

বর্ধিত চাপ প্রতিরোধ ক্ষমতা: পরিবহন বা পরিবেশগত চাপের (যেমন উচ্চ বা নিম্ন তাপমাত্রা) অধীনে, এটি উদ্ভিদের ইথিলিন দ্বারা সৃষ্ট চাপ প্রতিক্রিয়া হ্রাস করে এবং পাতা হলুদ হওয়া এবং ঝরে পড়া হ্রাস করে।

অন্যান্য সম্ভাব্য অ্যাপ্লিকেশন

১. খাদ্য শিল্পে প্রাক-চিকিৎসা

১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন তাজা কাটা ফলের (যেমন আপেলের টুকরো এবং নাশপাতির টুকরো) সংরক্ষণের জন্য, জারণ এবং বাদামী হওয়া বিলম্বিত করতে এবং শেলফ লাইফ বাড়ানোর জন্য ব্যবহৃত হয়।

২. বৈজ্ঞানিক গবেষণা এবং পরীক্ষামূলক গবেষণা

ইথিলিনের ক্রিয়া প্রক্রিয়া অধ্যয়নের জন্য একটি হাতিয়ার যৌগ হিসেবে, এটি উদ্ভিদ শারীরবিদ্যা এবং আণবিক জীববিজ্ঞান পরীক্ষায় ইথিলিন সংকেত পথের নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়া অন্বেষণ করতে ব্যবহৃত হয়।

ব্যবহারের জন্য সতর্কতা

সময়োপযোগীতা:১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেনফল বা গাছ থেকে ইথিলিন নিঃসরণের আগে (যেমন তোলার পরে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব) সর্বোত্তম প্রভাবের জন্য ব্যবহার করা উচিত। যদি ফল পাকার শেষ পর্যায়ে প্রবেশ করে, তাহলে চিকিৎসার প্রভাব হ্রাস পাবে।

মাত্রা নিয়ন্ত্রণ: বিভিন্ন ফসলের ১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন ১-এমসিপির প্রতি বিভিন্ন সংবেদনশীলতা থাকে (উদাহরণস্বরূপ, ফলের ট্রান্সমিউটেশন ধরণ বেশি সংবেদনশীল)। অতিরিক্ত মাত্রার (যেমন আপেলের "গুঁড়োকরণ") কারণে অস্বাভাবিক ফলের স্বাদ এড়াতে জাত অনুসারে প্রয়োগের ঘনত্ব সামঞ্জস্য করা উচিত।

পরিবেশগত অবস্থা: চিকিৎসাটি একটি বদ্ধ পরিবেশে (যেমন একটি নিয়ন্ত্রিত বায়ুমণ্ডলীয় স্টোরেজ রুম বা প্লাস্টিকের ব্যাগ) করা উচিত, কারণ তাপমাত্রা এবং আর্দ্রতা 1-MCP এর শোষণ এবং ক্রিয়া দক্ষতাকে প্রভাবিত করতে পারে।

এতক্ষণে, আমার মনে হয় সবাই একটা প্রশ্ন ভেবে দেখেছেন:

১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপিনের ব্যবহার কি মানবদেহের জন্য ক্ষতিকর?

যুক্তিসঙ্গত ব্যবহারের শর্তে ১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন মানবদেহের জন্য ক্ষতিকারক নয় এবং আন্তর্জাতিক কর্তৃপক্ষ কর্তৃক এর নিরাপত্তা স্বীকৃত। তীব্র বিষাক্ততা, দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্যগত প্রভাব বা অবশিষ্ট ঝুঁকি যাই হোক না কেন, এগুলি সবই গ্রহণযোগ্য সীমার মধ্যে। ১-এমসিপি দিয়ে চিকিত্সা করা কৃষি পণ্য গ্রহণের সময় গ্রাহকদের চিন্তা করার দরকার নেই এবং অপারেটরদের কেবল পেশাগত এক্সপোজারের ঝুঁকি এড়াতে সুরক্ষা পদ্ধতি অনুসরণ করতে হবে। এই প্রযুক্তির মূল সুবিধা হল সম্ভাব্য সুরক্ষা ঝুঁকি প্রবর্তনের পরিবর্তে বৈজ্ঞানিক উপায়ে কৃষি পণ্যের সতেজতা বৃদ্ধি করা।

১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপিনের মূল মূল্য কৃষি পণ্য সংরক্ষণ এবং উদ্ভিদের বৃদ্ধি ব্যবস্থাপনা অর্জনের জন্য ইথিলিনের শারীরবৃত্তীয় প্রভাবগুলিকে সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করার মধ্যে নিহিত। ১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপিন আধুনিক কৃষিতে ফসল কাটার পরবর্তী চিকিৎসার একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রযুক্তিগত মাধ্যম হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে ফল ও ফুলের শেলফ লাইফ বাড়ানোর এবং গুণমান উন্নত করার ক্ষেত্রে এর উল্লেখযোগ্য সুবিধা রয়েছে। বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-আর্দ্রতা পরিবেশ সহজেই ফলের পচন ত্বরান্বিত করতে পারে। বৈজ্ঞানিক সংরক্ষণের জন্য ফলের বৈশিষ্ট্য এবং পরিবেশগত কারণগুলির সাথে সমন্বয় করে পরিকল্পনা প্রণয়ন করা প্রয়োজন।

বিশেষ করে গ্রীষ্মকালে, গ্রীষ্মকালে উচ্চ-তাপমাত্রা এবং উচ্চ-আর্দ্রতা পরিবেশ সহজেই ফলের পচন ত্বরান্বিত করতে পারে। বৈজ্ঞানিক সংরক্ষণের জন্য ফলের বৈশিষ্ট্য এবং পরিবেশগত কারণগুলির সাথে সমন্বয় করে পরিকল্পনা প্রণয়ন করা প্রয়োজন। আমরা পেশাদার১-মিথাইলসাইক্লোপ্রোপেন সরবরাহকারী। ১-এমসিপি পাউডার আপনার জন্য একটি ভালো পছন্দ।