সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট সিএএস 4070-80-8
সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট হল একটি সাদা সূক্ষ্ম পাউডার। মিথানলে দ্রবণীয়, পানিতে প্রায় অদ্রবণীয়। সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট স্টিয়ারিক অ্যালকোহলকে ম্যালিক অ্যানহাইড্রাইডের সাথে বিক্রিয়া করে, বিক্রিয়া পণ্যকে লবণে আইসোমারাইজ করে পাওয়া যায়। সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট হল একটি হাইড্রোফিলিক লুব্রিকেন্ট যা ফার্মাসিউটিক্যাল এক্সিপিয়েন্টে লুব্রিকেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি ম্যাগনেসিয়াম স্টিয়ারেট সম্পর্কিত অনেক সমস্যা কাটিয়ে উঠতে পারে, যেমন প্রধান ওষুধকে প্রভাবিত করা এবং অতিরিক্ত তৈলাক্তকরণ; উজ্জ্বল ট্যাবলেটে একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্ম তৈরি করা বিভাজন উন্নত করতে পারে, দ্রবীভূত করতে সাহায্য করতে পারে এবং এইভাবে জৈব উপলভ্যতা বৃদ্ধি করতে পারে।
আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
গলনাঙ্ক | >১৯৬°সে (ডিসেম্বর) |
স্টোরেজ শর্ত | জড় বায়ুমণ্ডল, ঘরের তাপমাত্রা |
বিশুদ্ধতা | ৯৮% |
LogP সম্পর্কে | ৮.৭৮৯ (আনুমানিক) |
রঙ | সাদা থেকে সাদাটে |
সোডিয়াম স্টিয়ারেট ফিউমারেট (C22H39NaO4) একটি বহুল ব্যবহৃত এবং গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ এবং খাদ্য সহায়ক উপাদান। প্রাণীদের মধ্যে সোডিয়াম ফিউমারেটের বিপাকীয় প্রক্রিয়ার সময়, এর বেশিরভাগ অংশ শোষিত এবং হাইড্রোলাইজ করা যায় যাতে স্টিয়ারিক অ্যালকোহল এবং স্টিয়ারিক অ্যাসিড তৈরি হয়। একটি ছোট অংশ সরাসরি এবং দ্রুত বিপাক করা যায় এবং এটি অ-বিষাক্ত এবং বিরক্তিকর নয়। ওষুধের ক্ষেত্রে, ট্যাবলেট এবং ক্যাপসুলের জন্য লুব্রিকেন্ট হিসাবে সোডিয়াম স্টিয়ারেট ফিউমারেট ওষুধের ফর্মুলেশনে যোগ করা হয়। কেমিক্যালবুক এফেরভেসেন্ট ট্যাবলেটে একটি প্রতিরক্ষামূলক ফিল্মও তৈরি করতে পারে, যা স্টিয়ারেট লুব্রিকেন্টের সমস্যা সমাধান করতে পারে এবং ওষুধের বিচ্ছিন্নতা উন্নত করতে পারে এবং ওষুধের দ্রবীভূতকরণকে উৎসাহিত করতে পারে। খাদ্য শিল্পে, FDA সোডিয়াম ফিউমারেট স্টিয়ারেটকে সরাসরি নিয়ন্ত্রক এবং স্টেবিলাইজার হিসাবে মানুষের ব্যবহারের জন্য তৈরি খাবারে, যেমন বিভিন্ন বেকড পণ্য, ময়দা ঘন খাবার, শুকনো আলু এবং প্রক্রিয়াজাত শস্য যোগ করার অনুমতি দেয়। যোগ করা সোডিয়াম ফিউমারেটের পরিমাণ খাবারের ওজনের 0.2-1.0% হতে পারে।
সাধারণত 25 কেজি/ড্রামে প্যাক করা হয়, এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।

সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট সিএএস 4070-80-8

সোডিয়াম স্টিয়ারিল ফিউমারেট সিএএস 4070-80-8