সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট CAS 7758-29-4
সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট সাদা পাউডার। জলে দ্রবীভূত করা সহজ, এর জলীয় দ্রবণ ক্ষারীয়। সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট মাংসের কোমলতা বাড়াতে পারে এবং মাছের পণ্যের জন্য খাদ্য উন্নতকারী এবং পানীয়ের জন্য একটি স্পষ্টীকরণ এজেন্ট হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট ঘরের তাপমাত্রায় বেশ স্থিতিশীল এবং আর্দ্র বাতাসে ধীরে ধীরে হাইড্রোলাইসিস প্রতিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যায়, শেষ পর্যন্ত সোডিয়াম অর্থোফসফেট তৈরি করে
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| PH | 9.0-10.0 (25℃, H2O তে 1%) |
| ঘনত্ব | 2.52 গ্রাম/সেমি3 (20℃) |
| গলনাঙ্ক | 622 °সে |
| বাষ্প চাপ | <0.1 hPa (20 °C) |
| প্রতিরোধ ক্ষমতা | 20 গ্রাম/100 মিলি (20 ºC) |
| স্টোরেজ শর্ত | স্টোরেজ তাপমাত্রা: কোন সীমাবদ্ধতা। |
সোডিয়াম ট্রাইপোলিফসফেট একটি গুণমান উন্নতকারী যা খাদ্যের জটিল ধাতব আয়ন, পিএইচ মান এবং আয়নিক শক্তি বৃদ্ধি করে, যার ফলে খাদ্যের আনুগত্য এবং জল ধারণ ক্ষমতা উন্নত হয়। চীনের প্রবিধানে বলা হয়েছে যে এটি দুগ্ধজাত পণ্য, মাছের পণ্য, পোল্ট্রি পণ্য, আইসক্রিম এবং তাত্ক্ষণিক নুডলসের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার সর্বোচ্চ ব্যবহার 5.0 গ্রাম/কেজি; টিনজাত খাবার, ফলের রস (স্বাদযুক্ত) পানীয় এবং উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পানীয়ের সর্বোচ্চ ডোজ হল 1.0 গ্রাম/কেজি।
সাধারণত 25 কেজি / ড্রামে প্যাক করা হয় এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।
সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট CAS 7758-29-4
সোডিয়াম ট্রাইপলিফসফেট CAS 7758-29-4
