α-সাইক্লোডেক্সট্রিন সিএএস 10016-20-3
α-সাইক্লোডেক্সট্রিন (সাধারণত CD নামে পরিচিত) হল একটি সাধারণ শব্দ যা D-পাইরানোজ গ্লুকোজ ইউনিট দ্বারা গঠিত চক্রীয় যৌগগুলির একটি শ্রেণীকে বোঝায় যা আলফা-1,4-গ্লাইকোসিডিক বন্ধনের মাধ্যমে প্রান্ত থেকে প্রান্তে সংযুক্ত থাকে, যা সাইক্লোডেক্সট্রিন গ্লুকোসিলট্রান্সফেরেজের ক্রিয়ায় স্টার্চ বা পলিস্যাকারাইড দ্বারা উৎপন্ন হয়। সাধারণ অণুগুলিতে 6, 7 এবং 8 গ্লুকোজ ইউনিট থাকে, যাকে কেমিক্যালবুকে α-সাইক্লোডেক্সট্রিন, β-সাইক্লোডেক্সট্রিন এবং γ-সাইক্লোডেক্সট্রিন বলা হয়। যেহেতু α-সাইক্লোডেক্সট্রিন অনেক অতিথি অণুর সাথে অন্তর্ভুক্তি জটিল গঠন করতে পারে, যার ফলে অতিথি অণুর ভৌত ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য যেমন দ্রাব্যতা এবং স্থিতিশীলতা পরিবর্তন হয়, তাই খাদ্য, ঔষধ, কৃষি, টেক্সটাইল, পরিবেশ সুরক্ষা, প্রসাধনী, জৈবপ্রযুক্তি এবং বিশ্লেষণাত্মক রসায়নে এর বিস্তৃত প্রয়োগ রয়েছে।
| পরিমাণ (মোট চিনিতে) | ≥৯৮.০% |
| আর্দ্রতা | ≤১১.০% |
| ছাই | ≤০.১% |
| নির্দিষ্ট ঘূর্ণন | +১৪৭°~+১৫২° |
| PH মান | ৫.০~৮.০ |
| দ্রবণের স্বচ্ছতা এবং রঙ | দ্রবণটি স্বচ্ছ এবং বর্ণহীন। |
| চিনি কমানো | ≤০.২% |
| ক্লোরাইড | ≤০.০১৮% |
| ভারী ধাতু | ≤০.০০০২% |
| আর্সেনিক | ≤০.০০০১% |
| ব্যাকটেরিয়ার সাধারণ সংখ্যা | ≤১০০ পিসি/গ্রাম |
| ছাঁচ, খামির | ≤২০ পিসি/গ্রাম |
| কোলিব্যাসিলাস | মেয়েলি |
| পরিমাণ (মোট চিনিতে) | ≥৯৮.০% |
১. ঔষধ শিল্প: সাইক্লোডেক্সট্রিন অন্তর্ভুক্তি যৌগ (এনক্যাপসুলেশন) তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা অস্থির পদার্থকে স্থিতিশীল করতে পারে; ডিলিকেসেন্ট, আঠালো বা তরল পদার্থকে পাউডারে পরিণত করতে পারে; অদ্রবণীয় বা অদ্রবণীয় পদার্থকে দ্রবণীয় পদার্থে (দ্রাব্যকরণ) পরিণত করতে পারে।
2. কীটনাশক শিল্প: সাইক্লোডেক্সট্রিন অন্তর্ভুক্তি স্থিতিশীলকরণ কিছু কীটনাশককে সংরক্ষণের জন্য প্রতিরোধী করে তুলতে পারে এবং কীটনাশকের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে।
৩. খাদ্য শিল্প: খাদ্য শিল্পে সাইক্লোডেক্সট্রিন নিম্নলিখিত প্রভাবগুলির জন্য ব্যবহৃত হয়: নির্দিষ্ট গন্ধ দূর করা এবং মুখোশ করা; খাদ্যের গঠন উন্নত করা এবং উন্নত করা; তিক্ত স্বাদ হ্রাস করা এবং অপসারণ করা; অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রভাব; স্বাদ সংরক্ষণ এবং অনুকূলকরণ।
৪. দৈনন্দিন রাসায়নিক শিল্প: সাইক্লোডেক্সট্রিন প্রসাধনী তৈরিতে ইমালসিফায়ার এবং গুণমান উন্নতকারী হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর দুর্গন্ধ দূর করার মতো দুর্গন্ধ দূর করার জন্যও ডিওডোরাইজিং এবং সংরক্ষণকারী প্রভাব রয়েছে এবং এটি টুথপেস্ট এবং টুথ পাউডার তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. প্রসাধনী: সাইক্লোডেক্সট্রিন প্রসাধনী তৈরিতে ইমালসিফায়ার এবং মান উন্নতকারী হিসেবেও ব্যবহার করা যেতে পারে। এর দুর্গন্ধ দূর করার মতো দুর্গন্ধ দূর করার জন্যও ডিওডোরাইজিং এবং সংরক্ষণকারী প্রভাব রয়েছে এবং এটি টুথপেস্ট এবং টুথ পাউডার তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
৬. খাদ্য সংযোজন: ঘনকারী পদার্থ খাদ্যে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় (যেমন খাদ্য সংযোজন যা খাদ্যের সান্দ্রতা বৃদ্ধি করে বা সস, জ্যাম, আইসক্রিম, টিনজাত খাবার ইত্যাদিতে জেল তৈরি করে), প্রসাধনী, ডিটারজেন্ট, ল্যাটেক্স, প্রিন্টিং এবং রঞ্জনবিদ্যা, ওষুধ, রাবার, আবরণ ইত্যাদি।
৭. স্বাদ এবং সুগন্ধি: সাইক্লোডেক্সট্রিন স্বাদ এবং সুগন্ধির ক্ষেত্রেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এটি সুগন্ধের অণুগুলিকে ক্যাপসুলেট করতে এবং মুক্ত করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যার ফলে স্বাদ এবং সুগন্ধির স্থায়িত্ব এবং মুক্তির কর্মক্ষমতা উন্নত হয়।
৮. খাদ্য শিল্প: খাদ্য শিল্পে, α-সাইক্লোডেক্সট্রিন খাদ্যের ভৌত বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে, খাদ্যের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধি করতে এবং হজম ও শোষণে সহায়তা করার জন্য একটি সংযোজন হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
২৫ কেজি/ড্রাম
α-সাইক্লোডেক্সট্রিন সিএএস 10016-20-3
α-সাইক্লোডেক্সট্রিন সিএএস 10016-20-3
