ক্যাস 1863-63-4 সহ অ্যামোনিয়াম বেনজয়েট

অ্যামোনিয়াম বেনজয়েট, অ্যামোনিয়াম বেনজয়েট নামেও পরিচিত, এর রাসায়নিক সূত্র NH4C7H5O2 রয়েছে। আণবিক ওজন 139.16। বেনজোয়িক অ্যাসিডের সামান্য গন্ধ সহ সাদা ফ্লেক ক্রিস্টাল বা পাউডার। আপেক্ষিক ঘনত্ব হল 1.260। এটি 160 ℃ এ পরমান্বিত হয় এবং 198 ℃ এ পচে যায়। জল এবং গ্লিসারিনে দ্রবণীয়, ইথানলে সামান্য দ্রবণীয়, ইথারে অদ্রবণীয়।