সিট্রোনেলাল সিএএস ১০৬-২৩-০

১. সিট্রোনেলাল মূলত সিট্রোনেলল, হাইড্রোক্সিসিট্রোনেলাল, মেন্থল এবং এর মতো সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি অল্প পরিমাণে নিম্ন-গ্রেড লেবু, কোলোন, ম্যাগনোলিয়া, উপত্যকার লিলি, মধু এবং সুগন্ধিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এটিতে ঘাসের সবুজ গ্যাসের প্রভাব রয়েছে।
২. সিট্রোনেলাল খুব কমই উচ্চমানের স্বাদে ব্যবহৃত হয়, তবে প্রায়শই সস্তা সাবানের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। মূলত ভ্যানিলিল অ্যালকোহল এবং হাইড্রোক্সি সিট্রোনেলা ভিনেগার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। মেন্থল ব্রেন থেকে সিন্থেটিক মেন্থল তৈরি করা হয়। এর মধ্যে হাইড্রোক্সিসিট্রোনেলাল সবচেয়ে মূল্যবান মশলাগুলির মধ্যে একটি।
৩. সিট্রোনেলাল একটি সমৃদ্ধ লেবু, লেমনগ্রাস গোলাপের মতো সুগন্ধযুক্ত স্বাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়।
৪. সিট্রোনেলাল প্রসাধনী সুগন্ধিতে একটি সংশোধনকারী, জটিলকারী এবং সংশোধক হিসেবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়; এটি পানীয় এবং খাবারের জন্য একটি স্বাদযুক্ত এজেন্টও। এটি সিট্রোনেলা তেল থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে অথবা আইসোইউজেনল থেকে অ্যাসিটাইলেটেড এবং জারিত করা যেতে পারে।