সিট্রোনেলাল সিএএস 106-23-0

1. সিট্রোনেলাল প্রধানত সিট্রোনেলল, হাইড্রোক্সিসিট্রোনেলাল, মেন্থল এবং এর মতো সংশ্লেষণের জন্য কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি অল্প পরিমাণে নিম্ন-গ্রেডের লেবু, কোলোন, ম্যাগনোলিয়া, উপত্যকার লিলি, মধু এবং সুগন্ধে ব্যবহার করা যেতে পারে, প্রধানত এটি ঘাস সবুজ গ্যাসের প্রভাব রয়েছে।
2. সিট্রোনেলাল খুব কমই উচ্চ-গ্রেডের স্বাদে ব্যবহৃত হয়, তবে প্রায়শই সস্তা সাবানের স্বাদে ব্যবহৃত হয়। প্রধানত ভ্যানিলিল অ্যালকোহল এবং হাইড্রক্সি সিট্রোনেলা ভিনেগার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। কৃত্রিম মেন্থল মেন্থল মস্তিষ্ক থেকে উত্পাদিত হয়। তাদের মধ্যে, হাইড্রক্সিসিট্রোনেলাল সবচেয়ে মূল্যবান মশলাগুলির মধ্যে একটি।
3. সিট্রোনেলাল সমৃদ্ধ লেবু, লেমন গ্রাস গোলাপের মতো সুগন্ধযুক্ত স্বাদ তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়
4. Citronellal ব্যাপকভাবে একটি ফিক্সেটিভ, একটি জটিল এজেন্ট এবং প্রসাধনী পারফিউমের একটি পরিবর্তনকারী হিসাবে ব্যবহৃত হয়; এটি পানীয় এবং খাবারের জন্য একটি স্বাদযুক্ত এজেন্ট। এটি সিট্রোনেলা তেল বা অ্যাসিটাইলেটেড এবং আইসোইউজেনল থেকে অক্সিডাইজ করা যেতে পারে।