D-(-)-টারটারিক অ্যাসিড CAS 147-71-7

CAS:147-71-7

আণবিক সূত্র:C4H6O6

আণবিক ওজন:150.09

EINECS:205-695-6

প্রতিশব্দ:D-2,3-ডাইহাইড্রক্সিবুটানেডিওক অ্যাসিড; (2S,3S)-D-(-)-টারটারিক অ্যাসিড (2S,3S)-(-)-টারটারিক অ্যাসিড; (2S,3S)-2,3-ডাইহাইড্রক্সিসুসিসিনিক অ্যাসিড; 2,3-ডাইহাইড্রক্সি-, [S-(R*,R*)]-Butanedioicacid; 2,3-ডাইহাইড্রক্সি-, [s-(থিটা, থিটা)]-বুটানেডিওইকাসি

আপনার বার্তা ছেড়ে দিন

পণ্য বিস্তারিত

ডাউনলোড করুন

পণ্য ট্যাগ

D-(-)-টারটারিক অ্যাসিড CAS 147-71-7 কি?

ডি - (-) - টারটারিক অ্যাসিড সাদা স্ফটিক পাউডার, রেসিমিক ফর্ম প্রকৃতিতে বিদ্যমান নেই এবং রাসায়নিকভাবে সংশ্লেষিত হতে পারে। সব ধরনের টারটারিক অ্যাসিড হল বর্ণহীন স্ফটিক যা জলে সহজে দ্রবণীয়। চিরাল সংশ্লেষণের জন্য চিরল উত্স এবং বিচ্ছুরণকারী

স্পেসিফিকেশন

আইটেম	স্পেসিফিকেশন
MW	150.09
স্ফুটনাঙ্ক	191.59°C (মোটামুটি অনুমান)
স্টোরেজ শর্ত	+30 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচে স্টোর করুন।
ঘনত্ব	1,8 গ্রাম/সেমি3
গলনাঙ্ক	172-174 °সে (লিটার)
দ্রবণীয়	1394 g/L (20 ºC)

আবেদন

D - (-) - টারটারিক অ্যাসিড খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ফার্মাসিউটিক্যাল ডিসপারসেন্ট, ফুড অ্যাডিটিভ, জৈব রাসায়নিক বিকারক, ইত্যাদি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এর প্রয়োগগুলির মধ্যে রয়েছে বিয়ার ফোমিং এজেন্ট, ফুড অ্যাসিডিফায়ার এবং স্বাদ তৈরির এজেন্ট হিসেবে কাজ করা। এটি সতেজ পানীয়, ক্যান্ডি, জুস, সস, ঠান্ডা খাবার এবং বেকিং পাউডারেও ব্যবহৃত হয়। এই পণ্যটি জাপানি খাদ্য সংযোজন প্রবিধান মেনে চলে।