ডিহাইড্রোহাইড্রোঅ্যাসিটিক অ্যাসিড CAS 520-45-6

ডিএইচএ অনেক গভীর সমুদ্রের মাছের তেলে, সেইসাথে সামুদ্রিক শৈবাল এবং কিছু স্থলজ উদ্ভিদে ব্যাপকভাবে উপস্থিত থাকে। ডিএইচএ হলো একটি ওমেগা-৩ অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিড যা শরীরের পুষ্টির জন্য অপরিহার্য। এর গলনাঙ্ক ৪৪℃। এটি আলো, অক্সিজেন এবং তাপের প্রতি অত্যন্ত অস্থিতিশীল এবং জারণ ও ফাটলের প্রবণতাযুক্ত। সাধারণত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যোগ করা উচিত। ফর্মুলেশনের স্থিতিশীলতা উন্নত করার জন্য ফসফ্যাটিডাইলকোলিন, ডেক্সট্রোজ, সাইক্লোডেক্সট্রিন বা নিষ্ক্রিয় গ্যাসও যোগ করা যেতে পারে।