ইরুসিক অ্যাসিড CAS 112-86-7
এরুসিক অ্যাসিড একটি বর্ণহীন সূঁচাকৃতির স্ফটিক। এর গলনাঙ্ক ৩৩.৫ ℃, স্ফুটনাঙ্ক ৩৮১.৫ ℃ (বিয়োজন), ৩৫৮ ℃ (৫৩.৩ kPa), ২৬৫ ℃ (২.০ kPa), আপেক্ষিক ঘনত্ব ০.৮৬ (৫৫ ℃), প্রতিসরাঙ্ক ১.৪৫৩৪ (৪৫ ℃), CAS ১১২-৮৬-৭। এটি ইথারে অত্যন্ত দ্রবণীয়, ইথানল ও মিথানলে দ্রবণীয় এবং জলে অদ্রবণীয়। সরিষার তেল বা সরিষার তেল, যা সরিষার বীজ থেকে উৎপাদিত হয়, এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস উদ্ভিদের বীজেও উচ্চ পরিমাণে এরুসিক অ্যাসিড থাকে। কিছু সামুদ্রিক প্রাণীর চর্বি, যেমন কড লিভার অয়েলেও এরুসিক অ্যাসিড থাকে।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| স্ফুটনাঙ্ক | ৩৫৮ °সে/৪০০ mmHg (সাহিত্য) |
| ঘনত্ব | ০.৮৬ গ্রাম/সেমি³ |
| গলনাঙ্ক | ২৮-৩২ °সে (সাহিত্য) |
| সংরক্ষণের শর্তাবলী | ২-৮°সে |
| রোধকত্ব | nD45 ১.৪৫৩৪; nD65 ১.৪৪৭৯৪ |
১. শিল্প খাত (উচ্চ অনুপাত)
সারফ্যাক্ট্যান্ট ও ডিটারজেন্ট: ইরুসিক অ্যাসিডকে হাইড্রোজিনেশন, সালফোনেশন, অ্যামিডেশন এবং অন্যান্য বিক্রিয়ার মাধ্যমে প্রক্রিয়াজাত করে ইরুসিক অ্যাসিড অ্যামাইড, সালফোনেটেড ইরুসিক অ্যাসিড সাবান এবং অন্যান্য পণ্য উৎপাদন করা যায়, যেগুলো লুব্রিকেটিং তেলের অ্যাডিটিভ (যান্ত্রিক ঘর্ষণ কমাতে), প্লাস্টিক লুব্রিক্যান্ট (পলিইথিলিন ও পলিপ্রোপিলিনের মতো প্লাস্টিক প্রক্রিয়াকরণের সাবলীলতা বাড়াতে) এবং ডিটারজেন্টের কাঁচামাল (দূষণমুক্ত করার ক্ষমতা বাড়াতে ও পেট্রোলিয়াম-ভিত্তিক সারফ্যাক্ট্যান্টের চেয়ে ভালো জৈব-বিয়োজনযোগ্যতার জন্য) হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
আবরণ এবং কালি: ইরুসিক অ্যাসিডের দীর্ঘ-শৃঙ্খল কাঠামো আবরণের নমনীয়তা এবং আনুগত্য বাড়াতে পারে এবং এটি অ্যালকিড রেজিন এবং ইপোক্সি রেজিনের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ইরুসিক অ্যাসিড শিল্পক্ষেত্রে ক্ষয়রোধী আবরণ এবং মুদ্রণ কালি (বিশেষত নমনীয় প্যাকেজিং কালি, যা ফিল্মের মধ্যে প্রবেশ হ্রাস করে) প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রসাধনীর কাঁচামাল: ইরুসিক অ্যাসিড, একটি প্রাকৃতিক তেলের উপাদান হিসেবে, ফেস ক্রিম, লোশন এবং লিপস্টিকের মতো পণ্যগুলিতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা ত্বককে আর্দ্র ও পুষ্ট করতে ভূমিকা রাখে। একই সাথে, এটি পণ্যগুলির তৈলাক্ত ভাব এড়িয়ে ত্বকের অনুভূতি উন্নত করতে পারে এবং এর কারণে জ্বালা-পোড়া তুলনামূলকভাবে কম হয়।
অন্যান্য শিল্প ব্যবহার: এটি নাইলন ১৩১৩ (ইলেকট্রনিক্স এবং স্বয়ংচালিত যন্ত্রাংশে ব্যবহৃত একটি উচ্চ-তাপমাত্রা প্রতিরোধী ইঞ্জিনিয়ারিং প্লাস্টিক) এবং বায়োডিজেল (ডিজেলের নিম্ন-তাপমাত্রায় তরলতা উন্নত করার জন্য দীর্ঘ-শৃঙ্খল ফ্যাটি অ্যাসিডের কাঁচামাল হিসেবে) তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
২. খাদ্য শিল্প (উপাদান কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রিত হতে হবে)
ঐতিহ্যবাহী ভোজ্য তেলের উপাদানসমূহ: অপরিশোধিত ঐতিহ্যবাহী রেপসিড তেলে, ইরুসিক অ্যাসিড হলো অন্যতম প্রধান ফ্যাটি অ্যাসিড। তবে, প্রাথমিক গবেষণায় দেখা গেছে যে "অতিরিক্ত ইরুসিক অ্যাসিড গ্রহণ হৃদপিণ্ড ও রক্তসংবহনতন্ত্রের উপর সম্ভাব্য প্রভাব ফেলতে পারে", তাই বেশিরভাগ দেশ ও অঞ্চল খাদ্যোপযোগী রেপসিড তেলে ইরুসিক অ্যাসিডের পরিমাণের উপর একটি ঊর্ধ্বসীমা নির্ধারণ করেছে (উদাহরণস্বরূপ, চীন এবং ইউরোপীয় ইউনিয়ন নির্দেশ দিয়েছে যে খাদ্যোপযোগী রেপসিড তেলে ইরুসিক অ্যাসিডের পরিমাণ ≤২% হওয়া উচিত, অর্থাৎ "ডাবল-লো রেপসিড অয়েল" বা দ্বিগুণ-নিম্ন মাত্রার রেপসিড তেল)।
খাদ্য সংযোজক: বিশুদ্ধ ইরুসিক অ্যাসিড খাদ্য লুব্রিক্যান্ট হিসেবে (যেমন খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সরঞ্জাম পিচ্ছিল করার জন্য, যা অবশ্যই খাদ্য-উপযোগী মানদণ্ড পূরণ করবে) অথবা চর্বির বিকল্প হিসেবে (কম-ক্যালোরিযুক্ত খাবারে অল্প পরিমাণে) ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ মানবদেহে দীর্ঘ-শৃঙ্খল ফ্যাটি অ্যাসিডের হজম এবং শোষণের হার তুলনামূলকভাবে ধীর।
৩. চিকিৎসা ও বৈজ্ঞানিক গবেষণার ক্ষেত্রসমূহ
ঔষধীয় মধ্যবর্তী যৌগ: রাসায়নিক পরিবর্তনের পর, ইরুসিক অ্যাসিড থেকে ইরুসামাইড এবং ইরুকেট এস্টারের মতো ডেরিভেটিভ সংশ্লেষণ করা যায়, যা চর্বি বিপাক নিয়ন্ত্রণের বৈশিষ্ট্যের সুবিধা নিয়ে লিপিড-হ্রাসকারী ঔষধ এবং ত্বকের উপর প্রয়োগযোগ্য ঔষধ (যেমন ঔষধের অনুপ্রবেশ বাড়ানোর জন্য মলমের ভিত্তি) উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়।
সাধারণত ২০০ কেজি/ড্রামে প্যাক করা হয়, তবে কাস্টমাইজড প্যাকেজিংও করা যেতে পারে।
CAS 112-86-7 ইরুসিক অ্যাসিড কিনুন
CAS 112-86-7 ইরুসিক অ্যাসিড কিনুন
