গ্লুকোজ অক্সিডেস CAS 9001-37-0
গ্লুকোজ অক্সিডেস গ্লুকোজের জন্য নির্দিষ্ট। গ্লুকোজ অক্সিডেস হল একটি এনজাইম যা পেনিসিলিয়ামনোটাটাম এবং মধুর মতো ছাঁচে পাওয়া যায়। এটি D-গ্লুকোজ + O2D-গ্লুকোনিক অ্যাসিড (δ-ল্যাকটোন) +H2O2 এর বিক্রিয়াকে অনুঘটক করতে পারে। EC1.1.3.4। পেনিসিলিয়াম পেনিসিলিয়াম (p.natatum) এর জন্য নির্দিষ্ট এনজাইমগুলি তাদের স্পষ্ট অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যের জন্য মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। অতএব, গ্লুকোজ অক্সিডেস (নোটাটিন) নামটিও রয়েছে এবং এখন এটি স্পষ্ট যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যটি বিক্রিয়ার ফলে উৎপন্ন H2O2 এর জীবাণুমুক্তকরণ বৈশিষ্ট্যের কারণে। পরিশোধিত পণ্যটিতে FAD এর 2টি অণু রয়েছে, যা একটি ইলেকট্রন গ্রহণকারী হিসাবে, O2 ছাড়াও, 2, 6, ডাইক্লোরোফেনল, ইন্ডোফেনলের সাথেও বিক্রিয়া করতে পারে।
আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
ঘনত্ব | ২০ ডিগ্রি সেলসিয়াসে ১.০০ গ্রাম/মিলি |
বাষ্পের চাপ | ২৫℃ তাপমাত্রায় ০.০০৪Pa |
PH | ৪.৫ |
LogP সম্পর্কে | -১.৩ ২০ ℃ তাপমাত্রায় |
স্টোরেজ অবস্থা | -২০°সে. |
গ্লুকোজ অক্সিডেস হল একটি সবুজ জৈবিক খাদ্য বীমা এজেন্ট যা মাইক্রোবিয়াল গাঁজন এবং সবচেয়ে উন্নত পরিশোধন প্রযুক্তি দ্বারা বিশুদ্ধ করা হয়, যা অ-বিষাক্ত এবং এর কোনও পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া নেই। এটি খাবারে দ্রবীভূত অক্সিজেন অপসারণ করতে পারে, সংরক্ষণ, রঙ সুরক্ষা, বাদামী হওয়া বিরোধী, ভিটামিন সি সুরক্ষা এবং খাদ্যের গুণমান রিপোর্টিং সময়কাল বৃদ্ধির ভূমিকা পালন করতে পারে। গ্লুকোজ অক্সিডেস অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, রঙ রক্ষাকারী, সংরক্ষণকারী এবং এনজাইম প্রস্তুতি হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। ময়দা স্টিফেনার। গ্লুটেনের শক্তি বৃদ্ধি করুন। ময়দার নমনীয়তা এবং রুটির পরিমাণ উন্নত করুন। গ্লুকোজ অক্সিডেসের ব্যবহার খাদ্য এবং পাত্রে অক্সিজেন অপসারণ করতে পারে, যাতে কার্যকরভাবে খাবারের অবনতি রোধ করা যায়, তাই এটি চা, আইসক্রিম, দুধের গুঁড়া, বিয়ার, ফলের ওয়াইন এবং অন্যান্য পানীয় পণ্যের প্যাকেজিংয়ে ব্যবহার করা যেতে পারে।
২৫ কেজি/ড্রাম অথবা গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুসারে।

গ্লুকোজ অক্সিডেস CAS 9001-37-0

গ্লুকোজ অক্সিডেস CAS 9001-37-0