Glutathione CAS 70-18-8 l-গ্লুটেশন

গ্লুটাথায়োন হলো একটি ট্রাইপেপটাইড যৌগ যা পেপটাইড বন্ধনের মাধ্যমে গ্লুটামিক অ্যাসিড, সিস্টেইন এবং গ্লাইসিনের ঘনীভবনের ফলে গঠিত হয় এবং এটি স্তন্যপায়ী কোষগুলিতে জারণ চাপের বিরুদ্ধে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ কম-আণবিক-ওজনের থায়োল। এটি দেখতে বর্ণহীন, স্বচ্ছ, সরু দানাদার স্ফটিকের মতো। এটি জল, লঘু অ্যালকোহল, তরল অ্যামোনিয়া এবং ডাইমিথাইলফর্মামাইডে দ্রবণীয়, কিন্তু ইথানল, ইথার এবং অ্যাসিটোনে অদ্রবণীয়।