Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1
Glyceryl monostearate হল একটি সাদা বা হলুদাভ মোমের মতো শক্ত, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন। আপেক্ষিক ঘনত্ব হল 0.97, এবং গলনাঙ্ক হল 56 ~ 58℃। ইথানল, বেনজিন, অ্যাসিটোন, খনিজ তেল, চর্বিযুক্ত তেল এবং অন্যান্য গরম জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবণীয় গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট, জলে অদ্রবণীয়, তবে তীব্র আন্দোলনের অধীনে গরম জলের ইমালশনে ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। HLB মান 3.8। ADI আনলিমিটেড (Nolimited, FAO/WHO, 1994)।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| গলনাঙ্ক | 78-81 °সে |
| স্ফুটনাঙ্ক | 410.96°C |
| ঘনত্ব | 0.9700 |
| প্রতিসরণকারী সূচক | 1.4400 |
Glyceryl monostearate একটি emulsifier. খাদ্য সংযোজন প্রয়োগে, রুটি, বিস্কুট, পেস্ট্রি ইত্যাদির ব্যবহার সর্বাধিক, ক্রিম, মাখন, আইসক্রিম অনুসরণ করে। এটি নিরপেক্ষ মলম তৈরির জন্য ফার্মাসিউটিক্যাল পণ্যগুলিতে সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয়। প্রতিদিনের রাসায়নিক পদার্থে গ্লিসারিল মনোস্টিয়ারেট, ক্রিম, ফ্রস্ট, হা চাউডার তেল ইত্যাদি প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়। এটি তেল এবং মোমের জন্য দ্রাবক, একটি হাইগ্রোস্কোপিক পাউডার প্রোটেক্টর এবং একটি অস্বচ্ছ সানশেড হিসাবেও ব্যবহৃত হয়। গ্লিসারল এবং ফ্যাটি অ্যাসিড প্রতিক্রিয়া গ্লিসারল ফ্যাটি অ্যাসিড ester, একক ester আছে, দুই ester, triester, triester হয় গ্রীস, সম্পূর্ণরূপে কোন emulsifying ক্ষমতা. সাধারণত, একক এস্টার এবং দুটি এস্টারের মিশ্রণ ব্যবহার করা যেতে পারে এবং প্রায় 90% এর একক এস্টার সামগ্রী সহ পণ্যটিও পাতিত এবং পরিশোধিত করা যেতে পারে। ব্যবহৃত ফ্যাটি অ্যাসিড স্টিয়ারিক অ্যাসিড, পালমিটিক অ্যাসিড, মিরিস্টিক অ্যাসিড, ওলিক অ্যাসিড, লিনোলিক অ্যাসিড ইত্যাদি হতে পারে। তবে, বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, প্রধান উপাদান হিসাবে স্টিয়ারিক অ্যাসিডের সাথে মিশ্র ফ্যাটি অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়।
25 কেজি/ড্রাম বা গ্রাহকের প্রয়োজনীয়তা অনুযায়ী।
Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1
Glyceryl monostearate CAS 31566-31-1
