হাইড্রক্সিপ্রোপাইল স্টার্চ CAS 9049-76-7

হাইড্রক্সিপ্রোপাইল স্টার্চ হল একটি সাদা (বর্ণহীন) পাউডার যা ভালো প্রবাহযোগ্যতা এবং ভালো পানিতে দ্রবণীয়। এর জলীয় দ্রবণ স্বচ্ছ এবং বর্ণহীন, ভাল স্থায়িত্ব সহ। অ্যাসিড এবং ক্ষার থেকে স্থিতিশীল, মূল স্টার্চের তুলনায় কম জ্বলন্ত তাপমাত্রা এবং মূল স্টার্চের তুলনায় ঠান্ডা এবং গরম সান্দ্রতায় আরও স্থিতিশীল পরিবর্তন। লবণ, সুক্রোজ ইত্যাদির সাথে মেশালে সান্দ্রতার উপর কোন প্রভাব পড়ে না। ইথারিফিকেশনের পরে, বরফ গলানোর স্থায়িত্ব এবং স্বচ্ছতা উন্নত করা হয়েছে।