পটাসিয়াম বিটার্ট্রেট CAS 868-14-4

পটাসিয়াম বিটার্ট্রেট একটি বিশ্লেষণাত্মক বিকারক, বিকাশকারী, হ্রাসকারী এজেন্ট, ব্যাকটেরিয়া প্রতিরোধক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে, যা বেকিং পাউডার, মূত্রবর্ধক ওষুধ তৈরিতে এবং টারট্রেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। পটাসিয়াম হাইড্রোজেন টারট্রেট বেকিং পাউডার, মূত্রবর্ধক ল্যাক্সেটিভ ওষুধ তৈরিতে এবং টারট্রেট তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।

পটাসিয়াম বিটার্ট্রেট মশলা, খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং, ওষুধ শিল্পের জন্য বাফার, হ্রাসকারী এজেন্ট হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি মূলত খাদ্য শিল্পে (পেস্ট্রি এবং রুটি ইত্যাদি) খামির এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হয়। ক্যান্ডি, আইসিং, জেলটিন এবং পুডিং, হার্ড ক্যান্ডি, জেলি, জ্যাম, ফাজ ইত্যাদির জন্য।