ভ্যানিলিক অ্যাসিড CAS 121-34-6

ভ্যানিলিক অ্যাসিড সাদা অ্যাসিকুলার স্ফটিক, গন্ধহীন, সূক্ষ্মভাবে বিকশিত হতে পারে, পচে না। গলনাঙ্ক 210℃। ইথানলে দ্রবণীয়, ইথারে দ্রবণীয়, পানিতে সামান্য দ্রবণীয়। ফেরিক ক্লোরাইডের সাথে ক্রিয়া করলে এটি রঙ দেখায় না। অক্সালিক অ্যাসিড হল কপ্টিস চিনেনসিসের কার্যকর উপাদানগুলির মধ্যে একটি। কপ্টিস অফিসিনালিসের গঠনে যথাক্রমে ভ্যানিলিক অ্যাসিড, ফেরুলিক অ্যাসিড এবং সিনামাইল গ্রুপ থাকে, যা হাইড্রোলাইসিসের পরে ভ্যানিলিক অ্যাসিড, ফেরুলিক অ্যাসিড এবং সিনামিক অ্যাসিড। ভ্যানিলিক অ্যাসিড হল কপ্টিস অফিসিনালিসের একটি অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। ভ্যানিলিক অ্যাসিডের পরিমাণ নির্ধারণ কপ্টিস অফিসিনালিসের গুণমান পরিমাপের জন্য একটি সূচক হিসাবে ব্যবহার করা যেতে পারে।