2-মিথাইল-2-পেন্টেনোয়িক অ্যাসিড CAS 3142-72-1
2-মিথাইল-2-পেন্টেন, আইসোপেন্টিন নামেও পরিচিত, একটি জৈব যৌগ।
ভৌত বৈশিষ্ট্য: 2-মিথাইল-2-পেন্টিন হল ঘরের তাপমাত্রায় বিশেষ গন্ধযুক্ত বর্ণহীন তরল।
দ্রবণীয়তা: 2-মিথাইল-2-পেন্টিনের ভাল দ্রবণীয়তা রয়েছে এবং এটি ইথানল, অ্যাসিটোন এবং ইথারের মতো অনেক জৈব দ্রাবকগুলিতে দ্রবীভূত করতে পারে।
রাসায়নিক বৈশিষ্ট্য: 2-মিথাইল-2-পেন্টেন বিভিন্ন জৈব প্রতিক্রিয়ার মধ্য দিয়ে যেতে পারে, যেমন সংযোজন বিক্রিয়া, অ্যাসিড-বেস নিরপেক্ষকরণ বিক্রিয়া এবং জারণ বিক্রিয়া। এটি সাধারণত জৈব সংশ্লেষণে ব্যবহৃত হয় এবং অন্যান্য জৈব যৌগ সংশ্লেষণের জন্য একটি প্রাথমিক উপাদান হিসাবে পরিবেশন করতে পারে।
বিক্রিয়া: 2-মিথাইল-2-পেন্টেন হল একটি ইলেক্ট্রোফিলিক বিক্রিয়ক যা নিউক্লিওফিলিক বিকারকগুলির সাথে অতিরিক্ত প্রতিক্রিয়া সহ্য করতে পারে। এটি উচ্চ পলিমার গঠনের জন্য পলিমারাইজেশন প্রতিক্রিয়াও সহ্য করতে পারে।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| স্ফুটনাঙ্ক | 123-125 °C30 মিমি Hg(লিটার) |
| ঘনত্ব | 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 0.979 গ্রাম/মিলি |
| স্টোরেজ শর্ত | শুষ্ক, রুম তাপমাত্রা সিল করা |
| প্রতিসরণ | n20/D 1.46(লি.) |
| ফ্ল্যাশ পয়েন্ট | 226 °ফা |
2-মিথাইল-2-পেন্টেনোইক অ্যাসিডের তাজা স্ট্রবেরি সুগন্ধ, সমৃদ্ধ, মৃদু এবং দীর্ঘস্থায়ী গন্ধ রয়েছে। 2-মিথাইল-2-পেন্টেনোয়িক অ্যাসিড ভোজ্য স্ট্রবেরি এসেন্স তৈরি করতে ব্যবহৃত হয়। 2-মিথাইল-2-পেন্টেনয়িক অ্যাসিড স্ট্রবেরি, পনির, রাস্পবেরি এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় ফলের মতো সারাংশের জন্য ব্যবহৃত হয়। 2-মিথাইল-2-পেন্টেনোয়িক অ্যাসিড স্ট্রবেরি, হথর্ন এবং অন্যান্য ভোজ্য সারাংশ প্রস্তুত করতে ব্যবহৃত হয়
সাধারণত 25 কেজি / ড্রামে প্যাক করা হয় এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।
2-মিথাইল-2-পেন্টেনোয়িক অ্যাসিড CAS 3142-72-1
2-মিথাইল-2-পেন্টেনোয়িক অ্যাসিড CAS 3142-72-1
