সিএএস 68797-35-3 সহ ডিপোটাসিয়াম গ্লাইসাইরিজিনেট

Dipotassium glycyrrhizate (সংক্ষেপে DPG) হল একটি সক্রিয় উপাদান যা লেগুম লিকোরিস (Glycyrrhizauralensis Fisch.) এর মূল থেকে বের করা হয়।অফ-হোয়াইট থেকে ফ্যাকাশে হলুদ গুঁড়া, গন্ধহীন।এটির একটি বিশেষ মিষ্টতা রয়েছে, মিষ্টি সুক্রোজের চেয়ে প্রায় 150 গুণ বেশি, মিষ্টিতা দীর্ঘ সময়ের জন্য স্থায়ী হয়, এটি পানিতে সহজেই দ্রবণীয়, পাতলা ইথানলে দ্রবণীয়, গ্লিসারল, প্রোপিলিন গ্লাইকোলে এবং পরম ইথানল এবং ইথারে সামান্য দ্রবণীয়।