নিকোটিনিক অ্যাসিড CAS 59-67-6

নিকোটিনিক অ্যাসিড, যা ভিটামিন বি৩ বা ভিটামিন পিপি নামেও পরিচিত, তাপ-সহনশীল এবং ঊর্ধ্বপাতিত হতে পারে। নিকোটিনিক অ্যাসিড, যা নিয়াসিন বা অ্যান্টি-লেপ্রোসি ফ্যাক্টর নামেও পরিচিত। মানবদেহে এর ডেরিভেটিভ নিকোটিনামাইডও অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি মানবদেহের জন্য ১৩টি অত্যাবশ্যকীয় ভিটামিনের মধ্যে একটি, যা ভিটামিন বি পরিবারের অন্তর্গত একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন। এটি একটি সাদা স্ফটিকাকার বা দানাদার পাউডার, যা গন্ধহীন বা সামান্য দুর্গন্ধযুক্ত এবং এর স্বাদ সামান্য টক।