প্যানক্রিয়েটিন CAS 8049-47-6
প্যানক্রিটিন হলো একটি সাদা বা হালকা হলুদ রঙের গুঁড়া যা পানিতে আংশিকভাবে দ্রবণীয়। এর জলীয় দ্রবণ pH ২-৩ এ স্থিতিশীল এবং pH ৬ এর উপরে অস্থিতিশীল। Ca2+ এর উপস্থিতি এর স্থিতিশীলতা বাড়াতে পারে। এটি স্বল্প ঘনত্বের ইথানল দ্রবণে আংশিকভাবে দ্রবণীয়, কিন্তু ইথানল, অ্যাসিটোন এবং ইথারের মতো উচ্চ ঘনত্বের জৈব দ্রাবকে অদ্রবণীয়। এর সামান্য গন্ধ আছে কিন্তু ছত্রাকের মতো গন্ধ নেই এবং এটি আর্দ্রতা শোষণ করে। অ্যাসিড, তাপ, ভারী ধাতু, ট্যানিক অ্যাসিড এবং অন্যান্য প্রোটিন অধঃক্ষেপকের সংস্পর্শে এলে এর অধঃক্ষেপ সৃষ্টি হয় এবং এনজাইমের কার্যকারিতা নষ্ট হয়ে যায়।
| আইটেম | স্পেসিফিকেশন |
| বিশুদ্ধতা | ৯৯% |
| ঘনত্ব | ১.৪-১.৫২ |
| বাষ্প চাপ | ২৫℃ তাপমাত্রায় ০Pa |
| সংরক্ষণের শর্তাবলী | -২০°সে |
| MW | 0 |
প্যানক্রিটিন হজমে সহায়ক হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে; এটি প্রধানত হজমের সমস্যা, ক্ষুধামান্দ্য, অগ্ন্যাশয়ের রোগজনিত হজমের সমস্যা এবং মূত্রনালীর সমস্যায় আক্রান্ত রোগীদের হজমের সমস্যায় ব্যবহৃত হয়। এটি চামড়া শিল্প এবং টেক্সটাইল প্রিন্টিং ও ডাইং-এও ব্যবহৃত হয়, প্রধানত এনজাইমের মাধ্যমে লোম অপসারণের জন্য।
সাধারণত ২৫ কেজি/ড্রামে প্যাক করা হয়, এবং কাস্টমাইজড প্যাকেজও করা যেতে পারে।
প্যানক্রিয়েটিন CAS 8049-47-6
প্যানক্রিয়েটিন CAS 8049-47-6
