সোডিয়াম পাইরোফসফেট ডেকাহাইড্রেট CAS 13472-36-1

১. খাদ্য শিল্প (খাদ্যোপযোগী)

- আর্দ্রতা ধরে রাখার উপাদান, গুণমান উন্নতকারী, চিলেটিং এজেন্ট: মাংসজাত পণ্য, সসেজ, হ্যাম, হিমায়িত মাছ ও চিংড়ি, সিফুড মিল, আর্দ্রতা ধরে রাখে ও কোমলতা বজায় রাখে, স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায়;
টিনজাত খাবার, সয়াবিন পণ্য, দুগ্ধজাত পণ্য: বিবর্ণতা ও অধঃক্ষেপ রোধ করতে এবং পণ্যের রঙ উন্নত করতে ধাতব আয়নকে চিলেট করে;
- পনির ইমালসিফিকেশন, পেস্ট্রি পণ্যের মানোন্নয়ন; ডুইন এনসাইক্লোপিডিয়া অনুযায়ী কিছু পানীয় এবং সসের স্থায়িত্ব ব্যবস্থাতেও ব্যবহৃত হয়।

২. দৈনন্দিন যত্ন ও পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা

- ডিটারজেন্ট সংযোজনী: সফটনার, মেটাল আয়ন কিলেটিং এজেন্ট, ডিসপারসেন্ট, জটিল ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম আয়ন, যা পরিষ্কার করার ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং ময়লার পুনঃজমা হওয়া প্রতিরোধ করে;
টুথপেস্ট: টারটার-রোধী উপাদান হিসেবে, পেস্টের ফর্মুলাকে স্থিতিশীল করে।

৩. শিল্পক্ষেত্রে পানি পরিশোধন

- বয়লার, সঞ্চালনশীল জল নরমকারক, স্কেল প্রতিরোধক, যা ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম স্কেল তৈরি হতে বাধা দেয়;
ধাতু পরিষ্কারকরণ, মরিচা অপসারণ, ধাতব পৃষ্ঠের প্রক্রিয়াকরণ; ইলেক্ট্রোপ্লেটিং দ্রবণে চিলেটিং অ্যাডিটিভের ব্যবহার, ইলেক্ট্রোপ্লেটিং সিস্টেমকে স্থিতিশীল করা।

৪. বস্ত্র মুদ্রণ ও রঞ্জন

- উলের তেল-ময়লা অপসারণ, পরিষ্কারক পদার্থ; প্রিন্টিং ও ডাইং-এর জন্য ব্লিচিং অ্যাডিটিভ, যা ডাইং-এর সমরূপতা উন্নত করে এবং ধাতব আয়নের হস্তক্ষেপ দূর করে। ডুইন এনসাইক্লোপিডিয়া।

৫. অন্যান্য

সিরামিক, ড্রিলিং মাড অ্যাডজাস্টার; কাগজ ব্লিচিং অ্যাডিটিভ ইত্যাদি।