সুক্রোজ ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার CAS 37318-31-3

১. খাদ্য শিল্প (মূলধারা)
বেকিং (রুটি, কেক): সুক্রোজ ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার, CAS 37318-31-3, খামিরের মান উন্নত করতে, পুরোনো হয়ে যাওয়া বিলম্বিত করতে এবং সংরক্ষণকাল বাড়াতে ব্যবহৃত হয়।
ঠান্ডা পানীয় / দুগ্ধজাত পণ্য (আইসক্রিম, সয়া দুধ, ক্রিম): সুক্রোজ ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার, CAS 37318-31-3 স্তর জমা প্রতিরোধ করে, বরফের কণা তৈরি হতে বাধা দেয় এবং মসৃণতা বাড়ায়।
চকলেট, ক্যান্ডি, কৃত্রিম মাখন: জমাট বাঁধা প্রতিরোধ করে, তেল-জলের ভারসাম্য বজায় রাখে।
২. প্রসাধনী / ত্বকের যত্নের পণ্য
সুক্রোজ ফ্যাটি অ্যাসিড এস্টার, CAS 37318-31-3, ক্রিম, লোশন, ক্লিনজিং প্রোডাক্ট এবং মেকআপে ইমালসিফায়ার হিসেবে ব্যবহৃত হয়। এটি ত্বকের জন্য কোমল, আর্দ্রতাদায়ক ও মসৃণ এবং কোনো জ্বালা সৃষ্টি করে না।
৩. চিকিৎসা, কৃষি, শিল্প
ঔষধি মলম ও বাহ্যিক ব্যবহারের প্রস্তুতির জন্য পিচ্ছিলকারক ভিত্তি।
কীটনাশক ইমালশনের জন্য ইমালসিফাইং ডিসপারসেন্ট।
প্লাস্টিক ও আবরণের জন্য বিচ্ছুরণকারী লুব্রিকেন্ট।