ভিটামিন এ সিএএস ১১১০৩-৫৭-৪

মানবদেহের বিপাকীয় কার্যক্রমে ভিটামিন এ অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। অতএব, যখন খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন এ গ্রহণ করা হয় না, খাদ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে চর্বি থাকে না, দীর্ঘস্থায়ী হজমজনিত রোগ ইত্যাদি হয়, তখন ভিটামিন এ-এর অভাব বা অপর্যাপ্ততা দেখা দিতে পারে, যা অনেক শারীরবৃত্তীয় কার্যকারিতাকে প্রভাবিত করে এমনকি রোগগত পরিবর্তনও ঘটায়।