মনোক্যাপ্রিন সিএএস ২৬৪০২-২২-২

সারফ্যাক্ট্যান্ট হিসেবে, মনোক্যাপ্রিন (CAS 26402-22-2) খাদ্য ও প্রসাধনী সামগ্রীর সংরক্ষণ এবং ইমালসিফিকেশনে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং নিরপেক্ষ থেকে সামান্য ক্ষারীয় অবস্থাতেও এর ভালো ব্যাকটেরিয়ারোধী কার্যকারিতা রয়েছে। এর উচ্চ কার্যকারিতা এবং কম বিষাক্ততার কারণে এটি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে।