সিএএস 9005-38-3 খাদ্য সংযোজনযুক্ত সোডিয়াম অ্যালজিনেট
সোডিয়াম অ্যালজিনেট মূলত অ্যালজিনিক অ্যাসিডের সোডিয়াম লবণ দিয়ে গঠিত।এটি একটি পলিস্যাকারাইড বায়োপলিমার যার অনেক বৈশিষ্ট্য যেমন বিস্তৃত উৎস, অ-বিষাক্ত, সহজ অবক্ষয় এবং সহজ জৈব সামঞ্জস্যপূর্ণ।অতএব, ওষুধ, খাদ্য, প্যাকেজিং, টেক্সটাইল শিল্প, জৈব উপাদান এবং অন্যান্য শিল্পে এটির দুর্দান্ত প্রয়োগ মূল্য রয়েছে।সোডিয়াম অ্যালজিনেট গরম জল এবং ঠান্ডা জলে দ্রবীভূত হয়ে একটি সান্দ্র কলয়েডাল দ্রবণ তৈরি করে, যা শক্তিশালী হাইড্রেশন ক্ষমতা সহ একটি হাইড্রোফিলিক জেল এজেন্ট।নিম্ন তাপের মান, অ-বিষাক্ত, প্রসারিত করা সহজ, উচ্চ নমনীয়তা, ভাল ঘন হওয়া, স্থিতিশীলতা, জেল সম্পত্তি, ফোমের স্থায়িত্ব, পণ্যের বার্ধক্য বিরোধী, জমাট বাঁধা ইত্যাদি
পণ্যের নাম: | সোডিয়াম alginate | ব্যাচ নাম্বার. | JL20220716 |
কাস | 9005-38-3 | এমএফ তারিখ | ১৬ জুলাই, ২০২২ |
মোড়ক | 25 কেজিএস/ব্যাগ | বিশ্লেষণের তারিখ | ১৬ জুলাই, ২০২২ |
পরিমাণ | 3MT | মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ | 15 জুলাই, 2024 |
আইটেম | স্ট্যান্ডার্ড | ফলাফল | |
চেহারা | ফ্যাকাশে হলুদ বা বাদামী বা অফ-সাদা | অফ-হোয়াইট পাউডার | |
সান্দ্রতা 1% (mPa.s) | 500-600 | 590 | |
আর্দ্রতা (%) | 15.0 সর্বোচ্চ | 12.5 | |
PHমান | ৬.০-৮.০ | ৬.৭ | |
ভারী ধাতু (%) | 0.002 এর কম | মেনে চলা | |
আর্সেনিক (%) | 0.0003 এর কম | মেনে চলা | |
লিড (%) | 0.001 এর কম | মেনে চলা | |
মোট প্লেট গণনা | ≤5000 cfu/g | মেনে চলা | |
খামির এবং ছাঁচ | ≤500 cfu/g | মেনে চলা | |
ই কোলাই | কোনোটিই নয় | মেনে চলা | |
সালমোনেলা | কোনোটিই নয় | মেনে চলা | |
উপসংহার | যোগ্য |
1. খাদ্য সংযোজক: ইমালসিফায়ার, ফিল্ম গঠনকারী এজেন্ট এবং ঘন।
2. বিভিন্ন ধরণের নুডলস যোগ করা স্পষ্টতই খাবারের সান্দ্রতা এবং ভঙ্গুরতা বাড়াতে পারে,
3. রুটি এবং কেকের মধ্যে, সম্প্রসারণের হার বৃদ্ধি পায় এবং পণ্যগুলি নরম এবং স্থিতিস্থাপক হয়
4. দুগ্ধজাত দ্রব্য এবং পানীয়গুলিতে ব্যবহৃত, এটি পণ্যের স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং দইয়ের দই ফর্ম উন্নত করতে পারে
5.এটি মিছরি, ঠান্ডা খাবার এবং খাবারের ফিলিংয়েও ব্যবহৃত হয়।এটি স্বাদ উন্নত করতে পারে এবং ভাল জেল সম্পত্তি আছে,
6.এটি একটি খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, যা মানুষের সিরাম এবং লিভারে কোলেস্টেরল কমাতে পারে, মোট কোলেস্টেরল এবং ফ্যাটি অ্যাসিডের ঘনত্ব বৃদ্ধিতে বাধা দেয় এবং স্ট্রন্টিয়াম এবং ক্যাডমিয়ামের মতো ক্ষতিকারক উপাদানগুলির শোষণ প্রতিরোধ করে৷তাই উচ্চরক্তচাপ, করোনারি হার্ট ডিজিজ এবং ডায়াবেটিস এর চিকিৎসায় এটি সহায়ক।
এটি টেক্সটাইল আকার, কসমেটিক ঘন এবং ফল সংরক্ষণকারী হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
25 কেজি/ব্যাগ বা ক্লায়েন্টদের প্রয়োজন।এটিকে 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসের নিচের তাপমাত্রায় আলো থেকে দূরে রাখুন।
CAS 9005-38-3 সহ সোডিয়াম অ্যালজিনেট